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Beta-Carotin gehört zu einer Gruppe von Stoffen, die Carotinoide genannt werden. Beta-Carotin ist, ähnlich wie andere Carotinoide, ein fettlösliches Pigment, das hauptsächlich in Pflanzen, Algen (Dunaliella salina) und photosynthetisierenden Bakterien vorkommt. Carotinoide sind hauptsächlich für die roten, orangen, gelben und grünen Farben in Obst und Gemüse verantwortlich. Beta-Carotin ist für die orange Farbe der Karotten verantwortlich. Beta-Carotin ist eine Vorstufe von Retinol (trans-Retinol), andere Carotinoide wie Lutein, Lycopin oder Zeaxanthin hingegen nicht. Beta-Carotin hat eine antioxidative Wirkung, es fehlen jedoch Belege für seine Rolle in der menschlichen Ernährung, die über seine Rolle als Provitamin A hinausgeht.
Nehmen Sie täglich eine Kapsel zu einer Mahlzeit oder einem Glas Wasser ein.