Aus dem Destillat der Blütenknospe der Gewürznelke gewonnen. Es hat Eigenschaften: antibakteriell, fungizid, verdauungsfördernd, antiviral, immunstimulierend, blutdrucksenkend, anästhesierend und kauterisierend.
Nelke ist ein bekanntes Gewürz , das auf der ganzen Welt sowohl wegen seiner therapeutischen Eigenschaften als auch wegen seiner kulinarischen Verwendung verwendet wird. Die Geschichte seines Handels war blutig und sowohl sein Anbau als auch sein Handel wurden zuerst von den Portugiesen und später von den Holländern monopolisiert. Die Geschichte der Gewürznelke auf therapeutischer Ebene ist eng mit der Mundhygiene verbunden. Heute weiß man zum Beispiel, dass Gewürznelken ein ebenso starkes Anästhetikum wie Benzocain sind. Es ist auch ein fantastisches Analgetikum, ausgezeichnetes Anti-Infektion, und neuere Studien haben ätherisches Nelkenöl als eines der besten Mückenschutzmittel hervorgehoben, viel wirksamer als Citronella.