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LOUIS LATOUR CHABLIS 2018

Louis Latour LOUIS LATOUR CHABLIS 2018

Weiß

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CHABLIS 2018 von Louis Latour . Dieser Chardonnay-Traubenwein ist duftend, lebendig, sauber und mit ausgeprägter Säure, mit einem knackigen Abgang.

Chablis ist eine abgelegene Insel mit Weinbergen im nördlichen Teil von Burgund, die Wein produziert, auf halbem Weg zwischen Dijon und Paris.

  • Bezeichnung: Appellation Chablis Contrôlée
  • Sortenzusammensetzung: Chardonnay 100%
  • Boden: Kalkstein aus der Kimmirdegian- und Portland-Periode.
  • Ernte: mechanisch.
  • Gärung: traditionell in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur und vollständiger malolaktischer Gärung.
  • Alterung: 8-10 Monate in Edelstahltanks.
  • Serviertemperatur: 10-12˚

Verkostungsnotizen: Goldene Farbe, klar, hell und mit grünen Rändern. In der Nase mit intensiven Aromen von frischen Früchten, ausgeglichen durch einen mineralischen Charakter wie Stahl. Im Mund: rund und ausgewogen, mittlerer Körper, mit knackigem Abgang und akzentuierten Merkmalen der reifen Frucht.

Paarung: Austern, Fisch, Meeresfrüchte, Ziegenkäse.

EAN
3566921200778
Art der Traube
Chardonnay
  • Bezeichnung: Appellation Chablis Contrôlée
  • Sortenzusammensetzung: Chardonnay 100%
  • Boden: Kalkstein aus der Kimmirdegian- und Portland-Periode.
  • Ernte: mechanisch.
  • Gärung: traditionell in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur und vollständiger malolaktischer Gärung.
  • Alterung: 8-10 Monate in Edelstahltanks.
  • Serviertemperatur: 10-12˚

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